• 2 escalopes de poulet
  • 12 pruneaux dénoyautés
  • Graines de sésame
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • Piment d'Espelette ou poivre blanc
  • Piques à brochettes

Avec 6 à 8 brochettes sucrées salées vous ravirez vos convives en apportant à leur apéritif une touche exotique ! Une recette originale et facile à réaliser.

  1. Couper les deux escalopes en cubes et saler la viande
  2. Faire mariner la viande avec le miel et la sauce soja au moins une heure
  3. Dans une poêle, faire griller les graines de sésame une ou deux minutes
  4. Faire dorer les morceaux de viande puis plongez les dans un saladier rempli de graines de sésame
  5. Insérer un morceau de poulet sur la pique puis un pruneau en intervertissant les deux éléments
  6. Faire dorer le tout au four ou dans une poêle chaude
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Brochettes de poulet aux graines de sésame et aux pruneaux, 2.0 out of 5 based on 1 rating