- 4 avocats murs
- 2 citrons
- 1 oignon
- 1 tomate
- Piment d'espelette
- Coriandre
- 1 pincée de sel
Un classique à accompagner de chips américaine.
- Découpez les avocats en enlevant la peau et les noyaux
- Enlever la peau de la tomate et coupez là en morceaux
- Coupez l’oignon et ajoutez le tout dans un mixer
- Ajoutez la coriandre, le citron, le sel, le piment et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une purée
- Réservez une vingtaine de minute au réfrigérateur
Guacamole,