• 1 pâte feuilletée ou une dizaine de blinis
  • Fromage de brebis sec
  • Confiture de cerise noire

Une association incontournable au Pays Basque qui séduira les plus septiques d’entre vous.

  1. Étaler la pâte feuilletée
  2. Tailler des cercles à l’emporte pièce
  3. Enfourner à 180°C environ 15 minutes
  4. Couper le fromage à l’aide d’une mandoline ou d’un emporte pièce
  5. Répartir la confiture de cerise sur chaque feuilleté ou sur les blinis
  6. Placer quelques copeaux de fromage sur cette préparation et poivrer
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